Het Duitse familiebedrijf Bahlsen is een internationale fabrikant van zoete koekjes. In Duitsland is Bahlsen de meest succesvolle fabrikant in deze markt en met de merken BAHLSEN en LEIBNIZ marktleider. Ook in heel Europa is Bahlsen een van de meest succesvolle bedrijven in zoete koekjes. Het bedrijf is opgericht in 1889, toen Hermann Bahlsen de “Hannoversche Cakes-Fabrik H. Bahlsen” oprichtte en tien mensen in dienst had. Vandaag, meer dan 130 jaar later, is het bedrijf internationaal aanwezig met zijn koekjes, wafels, chocoladerepen en cake, stelt het 2.750 mensen tewerk en realiseerde het in 2019 een omzet van 540 miljoen euro.
Het doel van dit project is om de Bahlsen Group een algemeen beeld te geven van 15 potentiële externe partners in Europa voor elk van de lanes: ‘packaging’, ‘raw materials’ en ‘co-packers’. In dit project werk je samen met twee andere studenten en doet elke student onderzoek over één lane. De partners moeten voldoen aan de volgende criteria: ‘ze moeten innovatief zijn’ en ‘ze kunnen opschalen’. In de eerste fase van het project ga je een beoordelingssysteem opzetten om het potentieel van derden om samen te werken met de Bahlsen Group te identificeren. Daarna ga je op zoek naar potentiële derde partijen en geef je ze cijfers volgens dit classificatiesysteem. Door deze potentiële partners te identificeren en te benchmarken, zal Bahlsen Group een opzet hebben om deze bedrijven te benaderen. Dit zal Bahlsen Group helpen bij hun missie om mensen of partners te vinden voor een mooie toekomst van voedsel.